Cafés-bars en juillet 2021 : « 35 % d’entre eux ont perdu plus de 50 % de leur CA. » | La Revue des Tabacs

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UMIH, GNI, GNC et SNRTC | Cafés-bars en juillet 2021 : « 35 % d’entre eux ont perdu plus de 50 % de leur CA. »

© Robert Bye

Il y a 2 années, 7 mois

27 août 2021. Quatre syndicats de professionnels de la restauration, cafés-bars, hôtellerie et discothèques ont réalisé un sondage auprès de leurs adhérents, avec 7 000 réponses données en août 2021. Globalement en France, l’étude évoque pour l’ensemble de la profession une baisse d’activité de 20 % pendant l’été 2021 par rapport à celui de 2019. Plus précisément pour les cafés-bars (rappelons que la moitié des quelque 24 000 débits de tabac sont aussi des cafés-bars) : 80 % des cafés-bars enregistrent une chute d’activité d’au moins 20 % entre juillet et août 2021. Une chute qui atteint même 50 % du CA pour 42 % des professionnels interrogés.

Selon le communiqué commun de l’UMIH, GNI, GNC et SNRTC : « Au niveau national en juillet 2021 par rapport à 2020 : 50 % des cafés, bars, restaurants ont connu une activité quasiment à l’équilibre ; 40 % d’entre eux ont perdu au moins 20 % de leur CA ; 20 % ont perdu au moins 50 % de leur CA. Puis toujours au niveau national, pour les chiffres d’affaires des cafés-bars de juillet 2021 par rapport à 2019 : plus de 35 % d’entre eux ont perdu plus de 50 % de leur CA ; et seulement 17 % ont connu une activité stable ou en croissance. »

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Century21 Groupe Horeca | Lancement du site Tabacsavendre.fr

20 octobre 2021

Dans le cadre du salon Losangexpo, la société spécialisée dans la transaction de fonds de commerce Century 21 Groupe Horeca a lancé un site internet consacré aux débits de tabac. L’argumentaire sur le site est le suivant… Lire la suite

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GNI et UMIH | Restauration : Non aux remises exceptionnelles de TheFork

21 septembre 2020

Deux organisations professionnelles de restaurateurs s’insurgent de l’opération lancée par la plateforme numérique TheFork (ex La Fourchette) qui propose aux consommateurs des réductions de 50 % sur leurs repas pendant les deux prochains mois. Le Groupement national des indépendants de l’Hôtellerie et de la Restauration (GNI) et l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) ont publié un communiqué commun contre cette opération. Lire la suite

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GROUPEMENT NATIONAL DES INDÉPENDANTS (GNI) | Restaurateurs et hôteliers : 200 000 emplois menacés

15 septembre 2020

Les patrons de cafés, restaurants et hôtels s’indignent du plan de relance à la suite de la crise sanitaire, annoncé par le Gouvernement, qui selon eux ne soutient pas assez ce type d’établissements. Lire la suite

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GROUPEMENT NATIONAL DES INDÉPENDANTS (GNI) | Restaurateurs et hôteliers demandent à l’État d’appliquer les règles sanitaires

15 septembre 2020

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GNI | CDD d’usage : Suppression de la taxe de 10 €

09 juillet 2020

Le Groupement national des indépendants de l’hôtellerie et de la restauration se félicite du vote au Parlement d’un amendement qui supprime une fiscalité spécifique sur les fameux CDD d’usage. Lire la suite

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GNI | Fonds de solidarité : jusqu’à 10 000 euros

26 juin 2020

Le Groupement national des indépendants de l’hôtellerie et restauration a constaté que le Gouvernement venait par décret (20 juin) de modifier les critères d’éligibilité du fonds national de solidarité, à destination des petites entreprises, dans le cadre de la crise sanitaire de la Covid-19. Lire la suite

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GNI | Réouverture généralisée des CHR, mais dans les règles sanitaires

15 juin 2020

Dans son discours du dimanche 14 juin, le président de la République, Emmanuel Macron, a annoncé pour le lendemain la réouverture totale en France (hors Guyane et Mayotte) de l’ensemble des cafés, hôtels et restaurants. Mais les règles sanitaires continueront à s’appliquer, notamment en salle et cuisine. Lire la suite

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GNI | Réouverture partielle des CHR

28 mai 2020

Suite à l’allocution du Premier ministre, Édouard Philippe, annonçant la seconde phase du déconfinement pour les cafés et restaurants, le Groupement national des indépendants de l’hôtellerie et de la restauration (GNI) a commenté ces décisions. Lire la suite

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GNI (hôtellerie et restauration) | La date de réouverture sera connue fin mai

28 avril 2020

Le Groupement national des indépendants (GNI) de l’hôtellerie et de la restauration a relayé les positions du Gouvernement : la date d’ouverture des cafés restaurants sera connue à la fin mai ; la réussite de la première phase du déconfinement du 11 mai au 2 juin, qui sera organisée par département, conditionnera l’ouverture de ces établissements ; les plages resteront fermées jusqu’au 1er juin. Lire la suite

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GNI | Petits cafés et restaurants : trois mois de loyers en moins

21 avril 2020

18 avril. À la suite d’une réunion entre le ministère de l’Économie, les principales fédérations de bailleurs et la Caisse des dépôts, a été décidée l’annulation de trois mois de loyers pour les TPE contraintes de fermer depuis le 15 mars 2020, et en premier lieu les cafés et les restaurants de moins de 10 salariés. Lire la suite